金線蓮雞塊湯

金線蓮雞塊湯是一道美食，製作原料主要有金線蓮雞塊湯。

基本介紹

• 中文名：金線蓮雞塊湯
• 主料：雞肉塊600克
• 輔料：金線蓮7克薑片5克
• 調料：鹽1.5茶匙細糖1/2茶匙米酒 

材料

雞肉塊600克

金線蓮7克

薑片5克

水1200㏄

調味料

鹽1.5茶匙

細糖1/2茶匙

米酒

做法

1.雞肉塊放入沸水中川燙去血水備用。

2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，繼續燜30分鐘左右，加入其餘調味料即可。