金粟棒棒魚餅是一道美食。 基本介紹 中文名：金粟棒棒魚餅主要原料：金粟是否含防腐劑：否適宜人群：所有 金粟棒棒魚餅的製作材料：主料：魚膠3兩、甜玉米適量（剁碎）、紅蘿蔔8小根金粟棒棒魚餅的做法：1、紅蘿蔔先用水灼熟，約3分鐘，瀝乾（不要煮太久，易爛）2、玉米碎加入魚膠中，放入適當的調味，用筷子順著一個方向攪拌至起膠3、紅蘿蔔上半段沾上少許生粉，用魚膠裹住，略壓扁，再沾上適量生粉4、慢火兩邊煎至金黃熟透即可，食時可蘸點酸甜醬汁伴吃
