金筍炒蛋

金筍炒蛋是一道美食。製作材料主要有胡蘿蔔、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：金筍炒蛋
• 主要食材：胡蘿蔔，雞蛋
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料：胡蘿蔔1根 雞蛋1個

輔料：熟花生米若干

調料：油2茶匙 鹽少許

做法：

1、準備好食材。

2、胡蘿蔔洗淨、切細絲。

3、雞蛋磕破於碗中，打散，加少許鹽拌勻。

4、鍋中油熱，將雞蛋滑散，盛起備用。

5、鍋中油熱，下蘿蔔絲翻炒至軟，加入鹽，炒勻。

6、倒入雞蛋，炒勻。

7、加入熟花生米，炒勻。

8、調好味，盛起裝盤。