金瓜魚肚

金瓜魚肚是以金瓜、魚肚為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：金瓜魚肚
• 主要材料：金瓜、魚肚

藥膳配方

水發鰻魚肚3根,小金瓜1個,畢菝2根,枸杞子100克,鋅鹽4克,鮮味汁6克,糖1克

製作方法

1.枸杞子水發後打成碎茸。2.水發魚肚、畢菝葛提放入枸杞子茸中煲40分鐘少罪應甩原汁調味。3.小金瓜贈腿坑清炒後分入盤中,扒汁。

功能效用

魚肚與畢棵臭廈菝、枸杞子一同烹製具有溫騙項巴補脾腎的功效。小金戰櫃盛艱瓜中辯員抹含有豐富的維生素E,可起到排除體內自由基、抗衰老的作用。