金瓜雪梨盅

基本介紹

• 中文名：金瓜雪梨盅
• 主要食材：金瓜，雪梨

用料

材料	用量
金瓜	2隻
雪梨	1個
蜂蜜	少許
枸杞	4粒
葡萄乾	6梨

做法

1. 將南瓜洗淨，從南瓜頂部四分之一處切開，用勺子將南瓜內部的籽和其它東西挖淨。
2. 把梨切成小丁（根據個人喜好選擇是否保留皮），然後將梨丁裝進南瓜中，與切口平齊。
3. 枸杞、葡萄乾分成兩份，分別放於南瓜內，舀一少蜂蜜灑在裡面，加適量水。
4. 把南瓜放進小碗，上過蒸至南瓜身軟，可用筷子輕輕戳進不顯眼的地方來確定是否能夠出鍋。
5. 拍照開吃！