金瓜海鮮豆腐湯熱

金瓜海鮮豆腐湯熱是一道以海鮮（蝦、墨魚）、豆腐、草菇（少許）、金瓜（小南瓜）為主材的美食。

基本介紹

• 中文名：金瓜海鮮豆腐湯熱
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：海鮮，豆腐

原料

海鮮（蝦、墨魚）、豆腐、草菇（少許）、金瓜（小南瓜）。

調料

鹽、澱粉。

做法

1、熬金瓜湯：金瓜去皮蒸熟，搗碎，加入4倍的水熬成湯，用細篩過濾出金瓜湯。

2、海鮮、草菇放少許的油翻炒片刻，倒入金瓜湯，豆腐，加鹽，煮5分鐘，用澱粉水勾芡即可起鍋。