金瓜栽培與加工

《金瓜栽培與加工》是2009年上海科學技術出版社出版的圖書，作者是朱忠南。

基本介紹

• 書名：金瓜栽培與加工
• 作者：朱忠南
• ISBN：9787532396498
• 類別：圖書 > 科技 > 農業
• 頁數：187
• 出版社：上海科學技術出版社
• 出版時間：2009-01-01
• 裝幀：平裝
• 開本：32開

內容簡介

《金瓜栽培與加工》系統介紹了金瓜的生物學特性、栽培、育種、貯藏、加工技術和病蟲害防治等，部分內容來源於農業科技攻關項目中取得的第一手資料，並在生產實踐中已得到證明，特別是加工技術在傳統的基礎上有了較大提高，彌補了國內空白；大部分技術措施來源於生產實踐並在生產中得到廣泛套用。《金瓜栽培與加工》通俗易懂，內容先進實用、可操作性強，可供廣大從事金瓜生產、加工、行銷、服務的各類技術人員參考。由於我國幅員遼闊、地域廣大，不同地區的讀者在具體參考套用時，應結合當地金瓜生產實際，因地、因時制宜，以獲取更好效果。