材料 | 用量 |
武昌魚 | 一條 |
鹽 | |
胡椒粉 | |
姜粉 | |
料酒 | |
番茄沙司 | |
糖 | |
醋 | |
水澱粉 | |
紅黃椒 |
1. 武昌魚一條，去鱗去內臟，清洗乾淨；（我讓魚販處理的，直接把內臟去除了。如果自己弄可以切開頭部再去除，保持腹部的完整） |  |
2. 將武昌魚切去頭部，沿背部劃開，去除脊骨，腹部相連，剪去鰭部，用刀在兩側劃出花刀 |  |
3. 在魚身兩面抹少許鹽、胡椒粉、姜粉、料酒醃製十幾分鐘，放入蒸鍋蒸四五分鐘至熟 |  |
4. 將蒸好的魚倒掉多餘的水分 |  |
5. 將少許鹽、適量番茄沙司、糖、醋、水澱粉調成汁，加紅黃椒西炒成淋汁，淋在魚身上即可 |  |
金玉滿堂年年有餘 用料 做法
金魚 金魚是國畫經常表現的題材，為中國人民喜聞樂見。有很多吉祥的寓意：年年有餘，吉慶有餘，金玉滿堂等等。畫金魚的名家大致有：虛谷、吳作人、朱宣鹹、汪亞塵、唐雲、葉秀炯、竇中亮、凌虛等。
當時在樟樹城區聶公廟一帶,有數十家的年畫作坊,印賣鬥神鐘馗、觀音、財神、關帝、葛仙翁、天官賜福、金玉滿堂、年年有餘、龍鳳呈樣、春牛圖等。樟樹年畫技法混合南北年畫之所長,地方特點雖不夠明朗,但仍保留了質樸的鄉土氣息。現在...
其中喜慶吉祥是杜橋年畫的主題,如喜祥如意、豐年吉慶、富貴榮華、金玉滿堂、年年有餘,向親人的祝福、好友的問候,構成了農民民眾新春祥和歡樂、祈盼富貴平安的特點;按用途可分為鬥神畫、灶神畫、財神畫、謝年神馬畫、月大月小日曆畫。
遊人置身亭中，俯視嶺下水池，游魚歷歷可數。亭身六面磚雕，南面為鯉魚，其他五面為金魚，寓意“金玉滿堂，年年有餘”。囊雲洞 下堆湖石，上砌磚牆，曲折蜿蜒。沿著隧道幾經轉折，盡頭往左轉彎，高大寬敞，使人有一種豁然開朗的...
炮竹響連天 小妹小哥過年好歡喜 換上新鞋穿新衣 從頭到腳打扮好 上街去拜年 嘁得隆冬鏹咚鏹 上街去拜年 嘁得隆冬鏹咚鏹 上街去拜年 祝你財源廣進 祝你幸福如意 祝你金玉滿堂 祝你年年有餘 祝你闔家安康 恭喜發財 國泰民安 ...
取和合吉祥,多福多壽,金玉滿堂,年年有餘之意。以威海為代表的膠東面花不同於黃河流域中對蛙的普遍崇拜,因此少見山西、陝西面花藝術中多見的“棗山蛙”、“戲蓮蛙”“戲蝶蛙”、“劉海戲金蟾”等。多見“魚”的造型。煙臺、威海...
