《金牌主管領班管理提升方法(4DVD)》是北京高教音像出版社出版的音像製品，由易鐘主講。
基本介紹
- 書名：金牌主管領班管理提升方法(4DVD)
- ISBN：9787883032991
- 定價：380.0元
- 出版社：北京高教音像出版社
- 主講：易鐘
內容簡介,目錄,
內容簡介
酒店餐飲行業，實戰培訓課程，情景式教學。一聽就懂；一看就會；一學就能用；一用就有效。著名酒店餐飲管理專家易鐘老師，通過大量案例讓酒店領班、主管快速掌握三張王牌，迅速提升業績，成為金牌領班、主管。
目錄
一、 第一張王牌：職業化的工作態度
分享：工作態度自測與改進建議
二、 如何提高責任意識
案例分析：剛被提升的領班抱怨員工不配合，員工素質差，為什麼？
聽聽海爾員工的話語
提高責任意識的建議
三、 第二張王牌：專業化的管理技能
月度、周、日工作時間如何安排？
分享：某酒店領班的時間安排
制定工作計畫善用工具
四、 如何有效培訓指導員工
培訓新員工服務技能四步驟
有效輔導問題員工
五、 第三張王牌：情感化的員工管理
做好情感化管理關愛員工的建議
用表率作用，激發員工工作熱情
酒店管理者最重要的30字
分享：工作態度自測與改進建議
二、 如何提高責任意識
案例分析：剛被提升的領班抱怨員工不配合，員工素質差，為什麼？
聽聽海爾員工的話語
提高責任意識的建議
三、 第二張王牌：專業化的管理技能
月度、周、日工作時間如何安排？
分享：某酒店領班的時間安排
制定工作計畫善用工具
四、 如何有效培訓指導員工
培訓新員工服務技能四步驟
有效輔導問題員工
五、 第三張王牌：情感化的員工管理
做好情感化管理關愛員工的建議
用表率作用，激發員工工作熱情
酒店管理者最重要的30字
