金燦燦香辣烤帶魚

金燦燦香辣烤帶魚是以帶魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：金燦燦香辣烤帶魚
• 分類：香辣，烤箱菜
• 主要食材：帶魚，食用油

用料

材料

帶魚

食用油

蚝油

酒

洋蔥

姜（切絲）

辣椒麵

孜然

椒鹽

孜然

白糖

生抽

花椒

做法

1. 帶魚洗淨、掏淨內臟、切段。
2. 將油、蚝油、生抽混合，撒入辣椒麵、孜然、花椒等調料。混合好後淋上帶魚段。澆上少許酒。姜切絲撒上備用。烤箱200度預熱。
3. 洋蔥橫切片，然後分散開平鋪在烤盤底部。等待烤箱預熱好後將帶魚擺放在洋蔥上。將剩餘的調料澆在帶魚上。再準備點油，裡面撒上椒鹽。混合好後將料刷在帶魚上。入烤箱烤20分鐘。
4. 成功！香噴噴的帶魚出爐！烤好後隨個人口味可加撒辣椒麵或椒鹽。