金湯排骨麵

金湯排骨麵，以奶油南瓜、排骨、玉米為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：金湯排骨麵
• 分類：湯羹，面
• 主要食材：奶油南瓜，玉米

用料

材料

奶油南瓜

玉米

排骨

姜

鹽

掛麵

做法

1. 排骨切段洗淨，與薑片一起放入沸水中煮10分鐘，煮好後撈出備用。

2. 南瓜去皮切塊，玉米洗淨切段，備用。

3. 另起鍋，鍋里放清水，把排骨、玉米、南瓜一起下鍋煮，水大火煮開後，轉小火燉1小時，1小時後放鹽，稍煮會兒，關火備用。

4. 湯快燉好的時候，用湯鍋燒開水（如果只有1個火的話，那就一步步來吧），下麵條，麵條煮好後撈出過涼水，放碗中備用。

5. 把煮好的金湯澆在面上，撈幾塊玉米肉肉放面里，OK，可以吃啦！