金果乳酪慕斯是一道美食，由奇異果金果熟透、牛奶、淡奶油、黃油、魚膠粉等主料和相關輔料製作而成。
基本介紹
- 中文名：金果乳酪慕斯
- 主要食材：奇異果金果，牛奶
- 口味：甜
- 輔料：砂糖40g、餅乾
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
奇異果金果熟透、牛奶、淡奶油、黃油、魚膠粉
輔料
砂糖40g、餅乾
做法
1.餅乾乃灶危盛，然後用擀麵棍碾碎，越碎越好拜府院 |  |
2.將黃油35g隔水融化 |  |
3.將黃油35g隔水融化倒入餅乾中，攪拌均勻，放置模底壓平整 |  |
4.奶油乳酪室溫軟化奔灶跨促，加入20克糖，攪拌，隔熱水打勻至光滑 |  |
5.奇異果去皮碾成果醬狀，淚乃晚待用 |  |
6.取牛奶隔水加熱並加入吉利丁粉，待粉融化後可倒入奶油乳酪及奶油中祝恥頁 |  |
7.奶油加20克糖打發至七成，然後將奶油乳酪加入，攪市寒整拌均勻，放入果泥應判跟果丁 |  |
