金提子乳酪起酥餅

乳酪的起源，最普遍的說法認為它是由遊牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中，但往往幾天后牛奶就發酵變酸。後來他們發現，變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日，會結成塊狀，變成極好吃的乳酪，於是這種保存牛奶的方法得以流傳。乳酪也一直是這些遊牧民族的主要食物之一。

基本介紹

• 中文名：金提子乳酪起酥餅
• 外文名：Golden raisins cheese cakes
• 主要原料：提子，乳酪
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：小孩，老人
• 儲藏方法：陰涼乾燥

材料

提子乾、乳酪、、原味飛餅、白糖、雞蛋、麵粉、泡打粉

做法

（1）提子乾加溫水泡開，撈出，控乾水分。

（2）乳酪切碎，備用。

（3）取一張飛餅，撒上一層白糖，接著，放入切碎的乳酪和提子乾。

（4）上面再放上一張飛餅，並切成四塊，放入烤盤

（5）烤箱預熱，160度，烤15分鐘即可。（