金合歡烯

主要存在於甜橙油、玫瑰油、依蘭依蘭油和桔子油等精油中。有反、反-α-；反-、順-α-和反-β-異構體，商用之金合歡烯為這幾種異構體之混合物。

基本介紹

• 中文名：金合歡烯
• 英文名：Farnesene
• 別稱：倍半香茅烯，法呢烯
• 化學式：C15H24
• 分子量：204.36
• CAS登錄號： 502-64-1
• 水溶性：難溶於水
• 密度：0.813 g/mL

同分異構體概況

結構式：

圖A為2,6,10-三甲基-(6E,9E)-2,6,9,11-十二碳四烯。

圖B為2,6,10-三甲基-(6E,9Z)-2,6,9,11-十二碳四烯。

圖C為2,6-二甲基-10-亞甲基-6E-2,6,11-十二碳三烯。

圖A

圖B

圖C

理化指標

外觀：無色或淡黃色油狀液體。

密度：0.795-0.8500.。

沸點：138-140℃。

折光率：1.495-1.505。

閃點：95-100℃。

溶解性：難溶於水，溶於乙醇、乙醚、氯仿。能與大多數其它香料混合。

香氣：有青香、花香並伴有香脂香氣。

製備

可用橙花叔醇在各種酸性催化劑作用下經脫水而得。

用途

用於皂用、洗滌劑香精中和日化香精中。