金光燦爛南瓜餅

基本介紹

• 中文名：金光燦爛南瓜餅
• 主要食材：南瓜，糯米粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
南瓜	半個
糯米粉	適量
木糖醇	80g
豆沙	250g

做法

1. 南瓜去皮切塊。微波爐高火15分鐘轉熟。
2. 勺子壓爛，加入木糖醇，拌勻。
3. 趁著溫熱，加入糯米粉揉勻成光滑麵團。
4. 揪一團小劑子，壓扁，包入豆沙，收口
5. 找個月餅模稍壓一下。
6. 拍糯米粉冷凍。
7. 吃時化凍，不粘鍋小火煎熟兩面。
8. 金燦燦喔。好喜慶。
9. 祝大家團圓和美多金。