乾燥上火時則用小火煨一鍋野菜粥，濃濃的菜汁裹著粘稠的米糊，清淡而滋味綿長，還可增加維生素和纖維素的攝取.
基本介紹
- 中文名：野菜粥
- 主要食材：大米300克，野菠菜150克
- 分類：粥類
- 口味：鹹
製作方法,營養成分,注意事項,
製作方法
1．野菠菜洗淨切碎，大米淘淨。
2．鍋中加水燒開，下入大米熬至黏稠，調入鹽、味素、胡椒粉，撒入野菠菜稍煮即可。
營養成分
野菠菜:嫩莖葉味酸可生食，也可涼拌。酸模含有豐富的維他命A、維他命C及草酸，草酸導致此植物嘗起來有酸溜口感，常被作為料理調味用
菠菜和雞蛋能一起吃:雞蛋和菠菜是可以一起吃的，菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源
注意事項
野菠菜不宜久煮
