野菜煎餅

野菜煎餅是一道美食，由野菜、麵粉等食材製作而成。

基本介紹

• 中文名：野菜煎餅
• 主料：麵粉、野菜、雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：鹽

做法

1.野菜用淡鹽水泡半個小時，再用熱水燙熟。
2.將燙熟的野菜切碎放在一個大一點的碗裡，然後在碗裡放入麵粉，鹽，雞蛋，水。攪拌成麵糊。
3.在電餅鐺里少放一點油再把麵糊放裡邊煎成兩面金黃即成。