基本介紹
1.
山苜楂摘好，洗乾淨控水。鍋里放熱水燒開，放入洗乾淨的山苜楂，然後滴兩滴油煮4-5分鐘。撈出來，放涼水裡泡兩三個小時。
2.
取適量的酵母粉用溫水泡開。
3.
用溫水泡好的酵母粉和面。然後放溫暖處發酵一個小時。（手指按下面，面鬆軟，是原來的1.5-2倍就是發酵好了哈）
4.
把山苜楂擰乾淨水切碎，然後切一小把韭菜，韭菜為了提鮮。蔥姜切碎末。肉切小丁。
5.
放適量的油，雞精 鹽 醬油 耗油 花椒粉 攪拌均勻
6.
醒好的面切成一個個的小劑子
7.
擀皮 不要太薄，最好中間放菜的位置能稍微厚點，以防漏菜~
8.
放菜開始包啦~
9.
我感覺一個包子至少十五個摺子喔
10.
鍋里放冷水，帘子上刷一層油，把包子擺在裡面，蓋上鍋蓋醒二十分鐘 然後開火開始蒸。全程中大火 二十分鐘左右，關火。悶3-5分鐘然後開鍋
11.
香噴噴的包子出鍋啦
