野菜傀儡

野菜傀儡是一道美食，製作原料主要有白面、玉米面、苣菜。

基本介紹

• 中文名：野菜傀儡
• 主要食材：白面、玉米面、苣菜
• 口味：色澤黃綠、口味香鹹、質感柔軟
• 拼音：ye cai kui lei

原料組成

原料：白面、玉米面、苣菜

調料：鹽、味素、蔥、姜、蒜、豬油

成品特點

色澤黃綠、口味香鹹、質感柔軟

製作方法

1.鍋中放水，加鹽適量，燒開。

2.把洗淨的宦菜放入開水中，接著放入麵粉和玉米面蒸熟，再攪成黃豆粒般大小的顆粒。

3.鍋中間開窩，大火加油，燒至五六成熱時，放入蔥姜蒜末炒出香味，再放入攪好的傀儡翻炒均勻即可。