野生松蘑

野生松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑等,日本國稱其為松茸,是名貴的野生食用菌。有“食用菌之王”的美稱,不亞於猴頭、靈芝,歐美尤視為珍品。

松蘑概況,營養價值,

松蘑概況

松蘑又名松菇、松蕈、雞絲菌、鬆口蘑等,日本國稱其為松茸,是名貴的野生食用菌。松蘑不但風味極佳、香味誘人,而且營養豐富,有“食用菌之王”的美稱,不亞於猴頭、靈芝,歐美尤視之為珍品。
野生松蘑野生松蘑

營養價值

松蘑中含有相當量的維生素E,經常食用松蘑,有美顏健膚的功效,同時松蘑中含有鉻和多元醇,松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤,因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。松蘑還有很好的抗核輻射作用,據俄羅斯研究發現,松蘑能在遭受過核污染的地區很好的生長,而其他生物則不行。

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