野生昂刺魚蘿蔔豆腐湯

野生昂刺魚蘿蔔豆腐湯是一道以昂刺魚、豆腐、白蘿蔔、枸杞為主料做成的美食。

基本介紹

• 中文名：野生昂刺魚蘿蔔豆腐湯
• 主料：昂刺魚、豆腐、白蘿蔔、枸杞
• 難度：普通
• 時間：30-45分鐘

輔料

鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜

做法

1.昂刺魚清洗乾淨。
2.蘿蔔切片。
3.豆腐切塊。
4.蔥姜切好。
5.枸杞準備好。
6.起鍋熱油，將昂刺魚入鍋煎炸至兩面金黃後注水蓋過魚身，放鹽、胡椒粉，水開後下豆腐，轉中小火慢燉40分鐘後下蘿蔔枸杞，繼續燉到蘿蔔變軟，最後撒點蔥花。