野生塘虱燉黑豆

基本介紹

• 中文名：野生塘虱燉黑豆
• 主要食材：野生塘虱，紅棗

用料

材料	用量
野生塘虱	兩條
紅棗	三個
黑豆	一小把
姜	一片
水	一碗

做法

1. 野生塘虱通常比較小，兩條大概四兩重，宰殺沖洗乾淨
2. 紅棗，黑豆，薑片與魚一起放入燉盅
3. 加水蓋過材料，這是一人份的。
4. 隔水慢燉三或四個小時，吃時放點點鹽調味。