野慈姑，為澤瀉科，慈姑屬，多年生水生或沼生草本。根狀莖橫走，較粗壯，末端膨大或否。挺水葉箭形，葉片長短、寬窄變異很大，通常頂裂片短於側裂片。花單性；花被片反折，外輪花被片橢圓形或廣卵形，內輪花被片白色或淡黃色，種子褐色。花果期，5-10月。
產於東北、華北、西北、華東、華南、西南等地，上海地區有野生分布。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,繁殖培育,變型植物,變種植物,
形態特徵
多年生水生或沼生草本。根狀莖橫走，較粗壯，末端膨大或否。挺水葉箭形，葉片長短、寬窄變異很大，通常頂裂片短於側裂片，比值約1:1.2-1:1.5，有時側裂片更長，頂裂片與側裂片之間縊縮，或否；葉柄基部漸寬，鞘狀，邊緣膜質，具橫脈，或不明顯。花葶直立，挺水，高(15-)20-70厘米，或更高，通常粗壯。花序總狀或圓錐狀，長5-20厘米，有時更長，具分枝1-2枚，具花多輪，每輪2-3花；苞片3枚，基部多少合生，先端尖。花單性；花被片反折，外輪花被片橢圓形或廣卵形，長3-5毫米，寬2.5-3.5毫米；內輪花被片白色或淡黃色，長6-10毫米，寬5-7毫米，基部收縮，雌花通常1-3輪，花梗短粗，心皮多數，兩側壓扁，花柱自腹側斜上；雄花多輪，花梗斜舉，長0.5-1.5厘米，雄蕊多數，花葯黃色，長1-1.5(-2)毫米，花絲長短不一，約0.5-3毫米，通常外輪短，向里漸長。瘦果兩側壓扁，長約4毫米，寬約3毫米，倒卵形，具翅，背翅多少不整齊；果喙短，自腹側斜上。種子褐色。花果期，5-10月。2n=22。
本種植株高矮、葉片大小及其形狀等變化異常複雜。前人根據局部差異曾發表了許多種、亞種、變種、變型等。根據多年野外實地觀察，以及查閱大量標本認為，在慈姑種下保留1變種，1變型為宜。
生長環境
生於湖泊、池塘、沼澤、溝渠、水田等水域。
分布範圍
產東北、華北、西北、華東、華南、四川、貴州、雲南等省區，除西藏等少數地區未見到標本外，幾乎全國各地均有分布。
繁殖培育
通常用球莖或頂芽進行繁殖。在3月下旬將種球莖催芽，或4月上旬露地插頂芽育苗。5月上旬種植布置於園林水景的深窪地。
變型植物
本變型與原變種不同在於：植株細弱；匍匐根狀莖末端通常不膨大呈球形；葉片明顯窄小，呈飛燕狀，全長約15厘米，或更長，頂裂片與側裂片寬約0.5-1.5厘米；花序多總狀，通常具雌花(1-)2-3輪，稀圓錐花序，僅具1枚分枝，無雌花，罕1輪雌花。2n=22。
產東北、華北、西北、華東、華中、華南及四川、貴州等省區。生於平原、丘陵或山地的湖泊、沼澤、溝渠、水塘、稻田等水域的淺水處。
可作家畜、家禽飼料；亦用於花卉觀賞。
剪刀草
剪刀草從圖和描述來看，微凹慈姑 S. trifolia var. retusa J. K. Chen et al. 僅僅是葉片先端稍微短缺，花果及其他各部位無變化，可能是剪刀草的非正常發育個體。類似這樣植株，在野外觀察和查閱標本過程中，在該屬的其他種類中也時有發現，均不作為種下新等級處理，據此，將微凹慈姑變種合併於本變型中。
變種植物
本變種與原變種不同在於：植株高大，粗壯；葉片寬大，肥厚，頂裂片先端鈍圓，卵形至寬卵形；匍匐莖末端膨大呈球莖，球莖卵圓形或球形，可達5-8×4-6厘米；圓錐花序高大，長20-60厘米，有時可達80厘米以上，分枝(1-)2(-3)，著生於下部，具1-2輪雌花，主軸雌花3-4輪，位於側枝之上；雄花多輪，生於上部，組成大型圓錐花序，果期常斜臥水中；果期花托扁球形，直徑4-5毫米，高約3毫米。種子褐色，具小凸起。
慈姑球莖
慈姑球莖我國長江以南各省區廣泛栽培。日本、朝鮮亦有栽培。
球莖可作蔬菜食用等。
