野尻黴素

中文名稱野尻黴素
英文名稱nojirimycin
定  義一些鏈黴菌產生的5-氨基-5-脫氧-D-葡萄糖,是一種抗生素。形成吡喃環後,和吡喃型葡萄糖相似,可以作為腸α葡糖苷酶、胰α澱粉酶,以及N-糖鏈加工中的α葡糖苷酶等的抑制劑。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),糖類(二級學科)

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