《重新思考學校供餐計畫社會保障網、兒童發展和教育》是2010年人民出版社出版的圖書，作者是胡鐵軍。
基本介紹
- 書名：重新思考學校供餐計畫：社會保障網、兒童發展和教育
- 作者：胡鐵軍編
- ISBN：9787010092256
- 頁數：146
- 出版社：人民出版社
- 出版時間：2010-09-01
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 版次：1
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《重新思考學校供餐計畫：社會保障網、兒童發展和教育》是由聯合國世界糧食計畫署和世界銀行集團憑藉自身的優勢共同完成的研究報告。報告的撰寫旨在為各國制定並推行有效的學校供餐計畫提供指導意見，努力將學校供餐計畫構建成一個富有成效的社會保障網路，以應對當前全球危機對社會造成的衝擊，同時將其作為一項對人力資本的可持續性投入，力爭在全球範圍內實現“全民教育”並為貧困人群提供社會保障這一長遠目標。 本研究報告強調教育部門在關於學校供餐的政策對話中應該處於中心地位，認為要想將學校供餐計畫轉變成可持續發展的國家項目，那么必須將它納入國家政策和計畫之中，特別是教育計畫；面對全球危機，必須從現在開始重點關注如何設計和實施學校供餐計畫才能使其具有可持續性和成本效益性，從而有效地保護那些眼下和未來最需要幫助的人群，並且使他們切實地享受到學校供餐計畫的好處。
圖書目錄
前言
致謝
縮略語
報告摘要
第一章 背景和基本理論
第二章 什麼是學校供餐?
食物
輔助性健康和營養干預措施
其他重要措施
第三章 為什麼要推行學校供餐計畫?
學校供餐計畫作為社會保障網的意義
學校供餐的教育效益
學校供餐的營養效益
在實踐中確定目標：保障網、教育還是營養?
第四章 學校供餐計畫的可持續性
對學校供餐計畫的需求
學校供餐成本與教育成本的關聯
國家學校供餐計畫的發展歷程
學校供餐計畫轉化的要素
將學校供餐與地方農業生產聯繫起來
第五章 項目設計的取捨問題：目標人群設定、供餐方式和成本
目標設定法
學校供餐方式對運營的影響
各種學校供餐方式的成本和食物的選擇
目標設定方法和供餐方式的取捨
第六章 學校供餐制度及採購模式
制度體系
私營部門在學校供餐中的作用
採購
學校實施供餐計畫的安排
學校實施供餐計畫對環境的影響
第七章 學校供餐計畫的設計與修訂
設計與實施新學校供餐計畫的檢查清單
用於修訂現有學校供餐計畫的檢查清單
項目設計者的工具包
其他參考信息
第八章 重要成果及研究議程
重要研究成果
研究議程
咐錄1 薩爾瓦多的學校供餐計畫：項目國有化案例初步研究成果
附錄2 脆弱性分析和製圖系統
附錄3 設立學校供餐計畫
附錄4 重新評估學校供餐計畫
