重慶林妹妹餐飲管理有限公司

重慶林妹妹餐飲管理有限公司成立於2014年，坐落於山城重慶，是一家集藥膳研究、產品開發、產品諮詢、餐飲管理於一身的綜合性餐飲管理公司。公司前身是具有十幾年歷史的“林妹妹沾水米線店”。截至2022年，“林妹妹沾水米線” 已在重慶開設30餘家門店。

基本介紹

• 中文名：重慶林妹妹餐飲管理有限公司
• 主要產品：林妹妹沾水米線
• 產品特色：藥膳養生
• 成立時間：2014年

產品特點

旗下“林妹妹”沾水米線以養身、滋補為主要功效。創新打造藥膳沾水米線，以不同年齡段的女性為主要客群，堅持每天用當歸、黨參、山藥、黃芪、等名貴中藥材加以豬骨、老母雞等新鮮食材文火熬制3小時煲出底湯。沾水調料採用了內黃新一代辣椒，經過手工反覆炒製成糊香味，花椒麵採用的是漢源大紅袍花椒，配上滑肉、豬肝等食材，搭以傳統的米線。

林妹妹經典沾水米線

產品體系

滋補藥膳米線：溫補三鮮米線、天麻烏雞藥膳米線、三鮮番茄藥膳米線、精品沾水米線、經濟沾水米線、經典沾水米線、茯苓老鴨藥膳米線、芸豆蹄花葯膳米線、野山珍土雞米線、藥膳排骨米線

網紅爆款米線：肉醬乾拌米線、麻辣牛肉米線、火爆雙脆藥膳米線、紅燒肥腸米線、陳壇酸菜雞米線、白水蘿蔔大塊牛腩米線、麻辣水煮墨魚米線、酸菜土雞米線、辣子雞米線、功夫牛雜米線、豬手米線、泡椒鴨雜米線

養生套飯：豬肝套飯、野山珍土雞套飯、筍子套飯、酸菜土雞套飯、滷肉飯、滑肉套飯、番茄丸子套飯

發展歷程

1997年：在重慶市渝中區兩路口創立“林妹妹沾水米線”

2013年：在九龍坡區楊家坪開設分店

2014年：成立重慶林妹妹餐飲管理有限公司

2015年：在四川成都開設兩家直營店

2016年：中央廚房建立

林妹妹沾水米線龍湖時代天街店

2017年：龍湖時代天街C館直營店開業

2018年：在重慶周邊區縣地區開始發展加盟

2019年：來福斯直營店開業

2021年：品牌以及產品全面升級

所獲榮譽

2012年重慶都市熱報——網友評選重慶米線20強

2012年重慶百佳小吃

2013年重慶商報——主城四大米線

2014年重慶電視台《舌尖上的重慶》欄目——重慶排名第一沾水米線

2015年榮登CCTV《見證•品牌》欄目，並被授予《中國品牌影響力提升計畫》榮譽企業

創始人

“林妹妹沾水米線”創始人林秀連，出生於四川成都，因小時候體弱多病，母親嘗試著用中藥材燉補品的方法，為她慢慢調理身體，沒想到有意想不到的效果。1997年，林秀連來到了重慶，在兩路口開了第一家林妹妹沾水米線。

“林妹妹沾水米線”創始人林秀連

企業文化

願景：做藥膳湯料文化推動者

口號：一口米線一口湯，作以鮮香麻辣的蘸水調料，讓你感受不一樣的林妹妹