林妹妹沾水米線是重慶林妹妹餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌。產品包括滋補藥膳米線、網紅爆款米線、養生套飯、風味小吃等。
基本介紹
- 中文名:林妹妹沾水米線
- 所屬行業:餐飲
- 創始人:林秀連
- 所屬公司 :重慶林妹妹餐飲管理有限公司
品牌故事,產品特色,主要產品,發展歷程,所獲榮譽,品牌文化,
品牌故事
“林妹妹沾水米線”創始人林秀連,出生於四川成都,因小時候體弱多病,母親嘗試著用中藥材燉補品的方法,為她慢慢調理身體,沒想到有意想不到的效果,身體有了翻天覆地的變化。後來因丈夫有嚴重的胃病,經常半夜疼得睡不著覺,林秀連試著用媽媽的方法為丈夫調理,半年後他十幾年的胃病竟奇蹟般地好了。1997年,林秀連來到了重慶,在兩路口開了第一家林妹妹沾水米線。
林妹妹自開業以來食客絡繹不絕,很多顧客反映,喝了林妹妹米線的湯後感覺胃裡十分溫暖舒服。許多顧客因為工作原因應酬特別多,經常都是宿醉的第二天習慣性地來吃林妹妹米線,感覺會舒服很多,都戲稱林妹妹沾水米線為“養胃、暖胃”的養生聖品。
2015年,“林妹妹沾水米線”加入《見證·品牌》— —“中國品牌影響力提升計畫”,創始人林秀連受中央電視台邀請參與CCTV《贏在品牌》欄目,接受專題訪談,成為“林妹妹沾水米線”立足重慶,走向全國的重要里程碑。
截至2022年,“林妹妹沾水米線” 已在重慶開設逾30餘家門店,並從單一經營養生滋補藥膳米線發展成為集藥膳研究、產品開發、產品諮詢、餐飲管理於一身的綜合性餐飲管理公司。
經過多年的經營與積累,“林妹妹沾水米線”從無名小店發展成為知名品牌並廣受消費者喜愛。在林妹妹品牌成功的過程中,養胃、補血、護肝已成為深深烙在“林妹妹”品牌上的印記,“養生滋補”也成為了“林妹妹”始終不變的品牌追求。未來,“林妹妹” 將不斷提升自身品牌形象與價值,爭取更多冬粉的追隨與喜愛,同時也為廣大消費者帶來更豐富的產品選擇,更營養健康的美食體驗,更滋補強體的養生功效。
產品特色
“林妹妹”沾水米線以養身、滋補為主要功效。創新打造藥膳沾水米線,以不同年齡段的女性為主要客群,堅持每天用當歸、黨參、山藥、黃芪、等名貴中藥材加以豬骨、老母雞等新鮮食材文火熬制3小時煲出底湯。沾水調料採用了內黃新一代辣椒,經過手工反覆炒製成糊香味,花椒麵採用的是漢源大紅袍花椒,配上滑肉、豬肝等食材,搭以傳統的米線。
主要產品
滋補藥膳米線:溫補三鮮米線、天麻烏雞藥膳米線、三鮮番茄藥膳米線、精品沾水米線、經濟沾水米線、經典沾水米線、茯苓老鴨藥膳米線、芸豆蹄花葯膳米線、野山珍土雞米線、藥膳排骨米線
網紅爆款米線:肉醬乾拌米線、麻辣牛肉米線、火爆雙脆藥膳米線、紅燒肥腸米線、陳壇酸菜雞米線、白水蘿蔔大塊牛腩米線、麻辣水煮墨魚米線、酸菜土雞米線、辣子雞米線、功夫牛雜米線、豬手米線、泡椒鴨雜米線
養生套飯:豬肝套飯、野山珍土雞套飯、筍子套飯、酸菜土雞套飯、滷肉飯、滑肉套飯、番茄丸子套飯
發展歷程
1997年:在重慶市渝中區兩路口創立“林妹妹沾水米線”
2013年:在九龍坡區楊家坪開設分店
2014年:成立重慶林妹妹餐飲管理有限公司
2015年:在四川成都開設兩家直營店
2016年:中央廚房建立
2017年:龍湖時代天街C館直營店開業
2018年:在重慶周邊區縣地區開始發展加盟
2019年:來福斯直營店開業
2021年:品牌以及產品全面升級
所獲榮譽
2012年重慶都市熱報——網友評選重慶米線20強
2012年重慶百佳小吃
2013年重慶商報——主城四大米線
2014年重慶電視台《舌尖上的重慶》欄目——重慶排名第一沾水米線
2015年榮登CCTV《見證•品牌》欄目
品牌文化
願景:做藥膳湯料文化推動者
口號:一口米線一口湯,作以鮮香麻辣的蘸水調料,讓你感受不一樣的林妹妹