重口味蛋羹

基本介紹

• 中文名：重口味蛋羹
• 主要食材：雞蛋，蒜苗
• 分類：湯羹，口味

用料

材料	用量
雞蛋	3隻
蒜苗	1條
腐乳	半塊
鹽	少許
香油
醋

做法

1. 雞蛋打散

2. 加入水、鹽和腐乳繼續攪拌

3. 上鍋蒸，同時將蒜苗切成碎花

4. 20分鐘後將蒜苗花撒在雞蛋表面上

5. 繼續蒸十分鐘，出鍋

6. 淋上香油幾滴，醋少許