以油菜籽為原料，用壓榨法或土法夯榨取油後的副產品稱為菜籽餅(rapseed meal-exp．)，用浸提法或經預壓後再浸提取油後的副產品稱為菜籽粕(rapseed meal-sol．)。
基本介紹
- 中文名：采粕
- 外文名：rapseed meal-exp
- 來源：油菜籽
- 別名：菜籽餅
- 提取方法：壓榨法
油菜系十字花科一二年生草本油料作物和蜜源作物。有3種類型。
1．芥菜類型(Brassical Juncea) 中國的大葉芥油菜(B.juncea Czern．et Coss)，細葉芥油菜(B.cernua Forbes et Hemsl．)，黑芥(B．nigra Koch)等皆屬這類型。
2．白菜類型(Brassica campestris) 中國的油白菜(B．campestris var．Chinensis Makino)；印度的黃籽沙遜(B．campestris var．yellow sarson Pain)均屬這一類型。
3．甘藍類型(Brassica napus) 歐洲油菜(B．napus L．)，日本油菜(B．nepella Chaix)，瑞典春油菜(B．napus var．oleifera F．annua)等均屬這類型。
