基本介紹
- 中文名：醬香雙菇
- 主要食材：杏鮑菇，金針菇
用料,做法,
用料
材料 |
杏鮑菇 |
金針菇 |
豆瓣醬 |
桂林辣醬 |
醬油 |
油 |
蔥花 |
做法
1. 將杏鮑菇洗淨，切片，金針菇去根部，洗淨瀝水備用 |  |
2. 將杏鮑菇鋪在盤子的底層，加少許醬油入味上色，再將金針菇鋪在上層 |  |
3. 入鍋大火蒸5分鐘 |  |
4. 調醬汁，根據個人口味將豆瓣醬，辣椒醬和醬油混合 |  |
5. 淋在已經熟了的雙菇上，蓋上蓋子再蒸煮一分鐘 |  |
6. 出鍋撒上蔥花，淋上少許熱油！~ |  |
材料 |
杏鮑菇 |
金針菇 |
豆瓣醬 |
桂林辣醬 |
醬油 |
油 |
蔥花 |
1. 將杏鮑菇洗淨，切片，金針菇去根部，洗淨瀝水備用 | |
2. 將杏鮑菇鋪在盤子的底層，加少許醬油入味上色，再將金針菇鋪在上層 | |
3. 入鍋大火蒸5分鐘 | |
4. 調醬汁，根據個人口味將豆瓣醬，辣椒醬和醬油混合 | |
5. 淋在已經熟了的雙菇上，蓋上蓋子再蒸煮一分鐘 | |
6. 出鍋撒上蔥花，淋上少許熱油！~ | |
