醬香醃肉

基本介紹

• 中文名：醬香醃肉
• 主要食材：五花肉，石橋大醬

用料

材料	用量
五花肉	2斤
石橋大醬	1袋
蔥
姜
蒜
花椒
大料
鹽

做法

1. 五花肉切小塊，蔥切斷，姜切片，蒜拍一下就行了
2. 把五花肉，蔥姜蒜花椒大料一起放鍋里煮至肉8 9成熟！可以少加點鹽！然後關火泡10分鐘左右！
4. 石橋大醬加入一點蔥和蒜末，不喜歡蔥蒜的可以不加！然後加水給醬稀釋一下，大概到圖片的程度！
6. 給肉上均勻的塗上醬料
7. 放在密封盒子裡！在陰涼處放一天，然後就可以放進冰櫃里，想吃的時候可以把表面的醬沖一下！炒菜吃，或者直接蒸一下就可以吃了！