醬香蜜汁烤翅

基本介紹

• 中文名：醬香蜜汁烤翅
• 主要食材：雞翅中，蔥末
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
雞翅中	12隻
蔥末	60克
薑末	60克
蒜末	60克
老抽	10ml
生抽	30ml
料酒	30ml
蜂蜜	20ml
燒烤醬	60ml

做法

1. 雞翅洗淨，擠乾水分並略加以按摩。用牙籤在雞翅上扎些孔洞以便入味，或用刀劃幾個口子也可。

2. 將所有材料放入容器中配成醬汁，雞翅放入，醃製一夜或更長時間。

3. 烤箱200度預熱5分鐘。烤盤中鋪上錫紙，將雞翅正面朝上放在烤架上，刷上醃料醬汁，烘烤15分鐘。

4. 取出翻一下，再刷上醬汁，烤10分鐘。

5. 最後將雞翅取出，刷一層蜂蜜，翻面再烤5分鐘即可。