材料 | 用量 |
豬前排 | 1條 |
米 | 250g |
姜 | 10g |
腐乳 | 1-2塊 |
生抽 | 1小匙 |
糖 | 2小匙 |
雞粉 | 1小匙 |
胡椒粉 | 1小匙 |
香菜 | 50g |
1. 豬前排一條，斬小塊洗淨，醃製15分鐘，醬料：腐乳，糖，老抽，生抽，胡椒粉，雞粉，薑片 |  |
2. 油熱，將排骨入鍋翻炒 |  |
3. 炒至排骨半熟，醬汁漸收，關火 |  |
4. 電飯煲里米洗淨，入適量水，將排骨連醬汁一起倒入，開煲 |  |
5. 煮好，揭開蓋子就是這樣滴 |  |
6. 在鍋里將米飯拌一下，可加香菜或者蔥花 |  |
醬香排骨飯用料 材料 用量 豬前排 1條 米 250g 姜 10g 腐乳 1-2塊 生抽 1小匙 糖 2小匙 雞粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 香菜 50g...
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