醬香排骨甜玉米是由排骨醬、姜蔥蒜、青紅辣椒、鹽製作而成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：醬香排骨甜玉米
- 主要食材：排骨，甜玉米
- 口味：醬香口味
- 輔料：姜蔥蒜、青紅辣椒
原料,配料,做法,
原料
排骨、甜玉米
配料
排骨醬、姜蔥蒜、青紅辣椒、鹽、白糖、花生油。
做法
1、排骨先用開水過一下，撈出瀝乾水備用；
2、甜玉米切成小條，放到鍋里炸至上色，取出備用；
3、鍋里剩餘的油還可以用，放入姜蔥蒜熗鍋，倒入排骨醬翻炒，讓每根排骨都染上排骨醬的顏色，倒入清水，沒過排骨為限，水開後加入適量的鹽，少許白糖，調小火燜十五分鐘；
4、最後把炸好的玉米、青紅辣椒倒入鍋里，大火燒至收汁，擺盤。
