醬香土豆粉

基本介紹

• 中文名：醬香土豆粉
• 主要食材：土豆粉，小白菜
• 分類：快手菜，素菜

用料

材料

土豆粉

小白菜

香菇

蘑菇

海帶扣

豌豆苗

枸杞

香辣炸醬

薑末

素蚝油

醋

胡椒粉

花椒粉

做法

1. 炒鍋里放一點點油，爆香薑末，下香菇條、蘑菇、豌豆苗和海帶扣，翻炒幾下，放兩大勺稀釋的炸醬和花椒粉翻炒均勻，加熱水和香菇水煮開，放枸杞，轉小火熬煮一會

2. 鍋里煮出香味後，加泡好的土豆粉，煮至快熟時加小白菜，小白菜斷生就可以加點素蚝油出

3. 鍋了，吃的時候可以加點醋、香油和胡椒粉