基本介紹
- 作品名稱:醬豆
- 作者:賈平凹
- 創作年代:2020
- 文學體裁:長篇小說
醬豆子,在陝西紫陽縣較為流行,河南周口、山東聊城、菏澤一帶的農村也有製作,每年黃豆收穫的季節過後,有著勤勞和智慧的人們都會製作這種豆子。做法 將乾黃豆去皮,砸碎成二分之一狀或碎米狀,用水略煮,晾半乾,加上各種香料,比如大...
漫川醬豆是陝西省商洛市山陽縣古鎮漫川關獨有土特產。香濃、味美、可口,每年農曆四五月間是製作最佳時期,俗稱“曬醬豆兒”。通過煮豆、控水、涼透、上粉、滾豆、發酵、拌醬、暴曬等環節製作而成,把做好的醬豆兒裝壇,四季皆可...
辣椒醬豆是由黃豆、紅辣椒為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 黃豆2斤、紅辣椒8斤、西瓜、鹽6兩、糖5兩、味素2兩、芝麻油2斤、50度以上白酒2兩、薑片4兩。製作方法 1、將紅辣椒洗淨晾乾切成細絲;紅辣椒一共切84個...
《醬豆》是賈平凹2020年出版的小長篇文學作品,於新作《暫坐》一起出版單行本。創作背景 《暫坐》之前,其實還有一個小長篇《醬豆》的初稿,先修改整理出了《暫坐》,然後再修改整理出了《醬豆》。《暫坐》在《當代》雜誌推出後,七八...
糖醬豆是一道美食,主要食材有大豆、白砂糖、醬油等。食譜原料:主料:大豆1000克 調料:白砂糖100克,醬油100克,香油5克,料酒5克,味素3克,八角5克,大蔥10克,姜5克 製作方法:將大豆在涼水中泡展,再用開水燙一下,鍋內添油燒熱,...
醬豆板 醬豆板是以豆板為主料的菜品。用料 做法
紅糖醬豆粉糯米糍 紅糖醬豆粉糯米糍是以糯米粉、紅糖為主料的食品。用料 做法
魚醬豆芙蓉是以內酯豆腐、海米、火腿為主要食材製做的的菜品。材料 主料:內酯豆腐300克。調料:白糖,鹽,味素,色拉油,熟三文魚肉,干貝,海米,火腿,蔥花,薑末,紅油各適量。製作 1.內酯豆腐切大片。2.將調料烹製成魚醬。3.將魚醬澆於...
黃墩湖臘豆又名納豆、醬豆,原產於江蘇省宿遷市黃墩湖地區。臘豆色澤紅潤、鮮辣適口、醬香濃郁。它既可作為一種調味料,又可作為一種開胃小菜。“黃墩湖”牌臘豆是以宿遷地區盛產的優質黃豆為主要原料,採用傳統工藝,經精心發酵製作...
2020年9月,出版長篇小說《暫坐》和《醬豆》。人物經歷 1952年2月21日,出生於陝西省商洛市丹鳳縣。1973年,發表作品《一雙襪子》。1975年,畢業於西北大學中文系。畢業後任陝西人民出版社文藝編輯、《長安》文學月刊編輯,從事文學編輯...
醬豆 到了秋冬,將黃豆煮熟後撈入容器攤開,上蓋樹枝(選擇氣味純正的),使豆發酵,然後拌以乾辣椒粉、鹽和各種五香佐料煎的水人壇。泡而不曬者,謂之“醬”,曬乾者,謂之“乾醬豆個兒”,即豆豉。民間習俗 開業慶典 開業時要...
吃時配以千食。(6)醬豆 到了秋冬,將黃豆煮熟後撈入容器攤開,上蓋樹枝(選擇氣味純正的),使豆發酵,然後拌以乾辣椒粉、鹽和各種五香佐料煎的水人壇。泡而不曬者,謂之“醬”,曬乾者,謂之“乾醬豆個兒”,即豆豉。
《網遊之瘋狂刺客》是連載於17K小說網的一部虛擬網遊類網路小說,作者是夜之寵。內容介紹 本書創建自17K寫作客戶端 目錄 新人求罩 (⊙o⊙)…1 初進逍遙 2 任務完成 3 神秘來電 4 審判聚集 5 倒霉醬豆 6 路遇美女 7 傳承匕首 8...