醬蔥大蝦

醬蔥大蝦是以蝦為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬蔥大蝦
• 主要食材：蝦，蔥

用料

材料	用量
蝦	500g
蔥
蒜
醬油享射
鹽
香判匙主油
姜

做法

1. 將蝦洗淨、驗影犁不閒麻煩的可以將須剪掉
2. 鍋內燒開水，將蝦倒己巴照坑入，放入薑片、料酒去除腥味
3. 待蝦綽好後用冷水將蝦沖乾淨擺盤、待用
4. 開火熱鍋、倒入醬油燒熱、直接淋在擺盤的蝦中。
5. 蝦上面撒入蒜沫、蔥沫、香油。章朽烏鍋再次燒熱、放入食用油燒熱、立即倒入蔥蒜上、會聽見組套疊吱吱的響聲。滲危祝腿這就完成了！