醬肉法

醬肉法

基本介紹

  • 中文名:醬肉法
  • 主要原料:豬肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 製作工藝:醃製
製作方法
豬肉用白水煮熟,去白肉並油絲,務令淨盡,取純精的,切寸方塊子,醃入好豆醬內曬之。

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