醬肉丁豆腐

醬肉丁豆腐是以豆腐、豬肉為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬肉丁豆腐
• 主要食材：豆腐，豬肉，烤肉醬
• 口味：鹹鮮
• 難易程度：簡單

食材

主料

460g

320g

烤肉醬25g

配料

食油

鹽

青椒

紅剁椒2勺

生抽

澱粉

醬肉丁豆腐做法

1

準備好豆腐、烤肉醬、青椒、紅剁椒。豆腐用水沖洗一下，切小方塊備用捆乃估。

2

青椒洗淨切好。

3

豬肉洗淨、切小粒備用。

4

豬肉加入生抽。

5

加少許澱粉。

6

調入原味牛肉醬，拌勻醃棄滲估制半小時。

7

鍋中油熱，倒入翻翻豆腐。

8

煎至兩面微黃，盛起備用。

9

鍋中存余油，倒入豬肉粒。

10

滑廈姜棕散至豬肉變色，盛起備用。

11

油鍋倒入青椒粒。

12

倒入煎好的豆腐。

13

加入鹽，炒勻。

14

淋入醬油，炒勻。

15

倒入豬肉悼迎墓擔，炒估灑煮勻。

16

加入紅剁椒，炒勻。

17

加入冷水，燜煮5分鐘。乃匪樂踏

18

燒好的豆腐，調好味盛入碗中。