(1)將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾放入餐盤中，將沙茶醬包淋在麵條上。(2)將紅蘿蔔丁、四季豆丁川燙備用。(3)將大茂黑瓜（連汁）倒入鍋中煮熱，加入紅蘿蔔丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。(4)在香腸上用牙籤戳幾個小洞，放入燒好熱油的平底鍋中，煎至熟透。(5)將煮好的黑瓜醬淋在泡麵上，加入煎好的切片香腸即可。 基本介紹 中文名：醬瓜燴麵主要食材：燴麵，大茂黑瓜分類：麵食口味：鹹 大茂黑瓜 1/2罐香腸 1/2條紅蘿蔔丁 1大匙四季豆丁 1大匙太白粉 1/2匙水 1/3杯泡麵麵條 1包泡麵沙茶醬包 1包泡麵蔬菜包 1包製作：(1)將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾放入餐盤中，將沙茶醬包淋在麵條上。(2)將紅蘿蔔丁、四季豆丁川燙備用。(3)將大茂黑瓜(連汁)倒入鍋中煮熱，加入紅蘿蔔丁、四季豆丁及蔬菜包同煮，用太白粉水芶芡。(4)在香腸上用牙籤戳幾個小洞，放入燒好熱油的平底鍋中，煎至熟透。(5)將煮好的黑瓜醬淋在泡麵上，加入煎好的切片香腸即可。
