醬爆臘肉圓白菜

基本介紹

• 中文名：醬爆臘肉圓白菜
• 主要食材：圓白菜，洋蔥
• 分類：醬

用料

材料	用量
圓白菜	半個
洋蔥	半個
臘肉	N片
小蔥	半棵
仔姜	三片
生抽	兩大勺
糖	一捏

做法

1. 圓白菜、洋蔥垂直紋路切細絲，臘肉切薄片，小蔥切小段，仔姜切細絲

2. 鍋燒熱，放入臘肉煸炒出油；加入蔥姜煸炒幾下；依次加入洋蔥絲、圓白菜絲，加醬油翻炒；鍋內注意及時添水，多炒一會菜絲變軟更好吃；臨出鍋加一捏白糖翻炒均勻，出鍋～