醬爆南美大對蝦

材料

主料：南美對蝦

配料：生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、生薑、蔥

做法

1.對蝦洗淨瀝乾水，加入乾澱粉拌勻；

2.取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁；

3.鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出；

4.鍋內留底油，下生薑蔥末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。