醬爆北極貝

基本介紹

• 中文名：醬爆北極貝
• 主要食材：北極貝（大個的），洋蔥
• 分類：醬

用料

材料	用量
北極貝（大個的）	6個
洋蔥	適量
姜	適量
蒜	2瓣
花椒	適量
黃醬	適量
糖、鹽、醋	適量
植物油	適量

做法

1. 北極貝洗淨，切片
2. 洋蔥切丁，姜蒜切片
4. 放入適量黃醬炒出色澤後倒入北極貝旺火快炒，加糖、鹽、醋調味，待醬汁包裹著北極貝後即可離火裝盤。