醬燒豆角

醬燒豆角

醬燒豆角是以油豆角為主料的菜品。

基本介紹

  • 中文名:醬燒豆角
  • 主要原料:油豆角
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
材料,做法,

材料

主料:油豆角、豬肉、寶泉嶺豆香醬
配料:油、鹽、蘑菇精、花椒、蔥蒜、尖椒、陶大一級老抽

做法

1.鍋底倒油,燒開,加入少許花椒、然後撈出,加蔥花熗鍋爆香,
2.加入豆醬、待出醬香味兒後,加入切好的肉片,翻炒。
3.肉變色後,加入豆角,放少許老抽,翻炒。大概2~3分鐘後,加入冷水沒過豆角,但不要太多水。
4.大火,開鍋後,加入少許鹽。
5.然後中火,燉10—15分鐘。
6.蒜切末,尖椒切圈。待離出鍋前放入。
7.出鍋前,再放鹽,蘑菇精翻炒2分鐘,出鍋。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們