醬燒蝦米茄條

醬燒蝦米茄條是一道美食，由茄子、蝦米、大蔥等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：醬燒蝦米茄條
• 主要原料：蝦米
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：大蔥，食用油，雞精

材料

茄子，蝦米，大蔥，食用油，雞精，郫縣豆瓣醬

做法

1.茄子去蒂洗淨,切成長條.蔥切末.開洋用料酒浸泡。

2.茄條上鍋蒸熟(煮飯時跟米飯一起煮就可以了)。

3.把蔥末,開洋跟郫縣豆瓣醬拌勻,下熱油鍋炒出香味。

4.接著倒入蒸好的茄條翻炒均勻,最後撒入雞精拌勻即可。