醬燒尖頭魚

基本介紹

• 中文名：醬燒尖頭魚
• 主要食材：尖頭魚，豆瓣醬

用料

材料

尖頭魚

豆瓣醬

生抽

薑絲

蔥段或芹菜

做法

1. 尖頭魚洗淨用鹽粉醃製下，煎鍋燒熱下油，放魚煎到雙面微黃，放薑絲爆香，下豆瓣醬和生抽，再加少許水燜一會撒蔥花就可以起鍋。