醬焗帶子

基本介紹

• 中文名：醬焗帶子
• 主要食材：XO醬，帶子
• 分類：焗

用料

材料	用量
XO醬
帶子	4隻
蔥條
薑片

做法

1. 帶子
2. 帶子肉取出洗淨，用鹽，蔥條，薑片，料酒拌勻醃製
3. 起鍋下油，先把帶子煎熟取出，留底油爆香洋蔥片和青紅椒片，蔥段，蒜片，再下帶子調XO醬，基本味，少量上湯翻炒即可