醬炒鴨胗是以鴨胗、胡蘿蔔為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：醬炒鴨胗
- 分類：醬，炒
- 主要食材：鴨胗，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨胗 | 五個 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
醬油 | - |
澱粉 | - |
乾辣椒 | 幾顆 |
鹽 | - |
做法
1. 鴨胗切片，在每片上劃幾刀。胡蘿蔔切薄片 |  |
2. 往鴨胗里加入醬油和澱粉，和均勻 |  |
3. 鍋中放油，油溫熱後，加入乾辣椒，出了香味後，立即倒入切片的鴨胗 |  |
4. 炒散鴨胗後立即倒入紅蘿蔔片，翻炒至紅蘿蔔熟，加適量鹽就好了 |  |
醬炒鴨胗是以鴨胗、胡蘿蔔為主料的菜品。
材料 | 用量 |
鴨胗 | 五個 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
醬油 | - |
澱粉 | - |
乾辣椒 | 幾顆 |
鹽 | - |
1. 鴨胗切片，在每片上劃幾刀。胡蘿蔔切薄片 | |
2. 往鴨胗里加入醬油和澱粉，和均勻 | |
3. 鍋中放油，油溫熱後，加入乾辣椒，出了香味後，立即倒入切片的鴨胗 | |
4. 炒散鴨胗後立即倒入紅蘿蔔片，翻炒至紅蘿蔔熟，加適量鹽就好了 | |
