醬滷牛肚

醬滷牛肚是一道以牛肚、紅燒湯底等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：醬滷牛肚
• 主要食材：牛肚300公克，紅燒湯底 ，蒜苗絲2大匙
• 輔料：薑絲1大匙，蔥花適量
• 調料：香油2-3滴，辣椒絲適量

做法

1.將牛肚放入紅燒湯底中，用小火燉煮約1小時30分至熟軟。

2.取出燉好的牛肚，待涼後切片，加入材料2拌均即可裝盤食用。