醬淋花甲

醬淋花甲

基本介紹

  • 中文名:醬淋花甲
  • 主要食材:花甲,糖
用料,做法,

用料

材料
用量
花甲
500g
適量
耗油
適量
醬油
適量
蒜蓉
適量
香菜
適量
紅辣椒圈
一條
青辣椒圈
一條

做法

1. 花甲燙過水,一個個用自來水洗乾淨
2. 放盤子裡蒸熱,把盤子裡的水倒掉待用!
3. 蒜頭切成碎,紅辣椒青辣椒切成圈,香菜洗淨切好待用
4. 鍋里放油,爆香蒜頭碎,聞到香味後把火調小,放點糖,耗油,醬油炒勻,熱了後放切好的紅辣椒圈,青辣椒圈隨便炒下關火!這就是醬汁了!
5. 把處理好的香菜放花甲上面,醬汁淋在上面跟花甲一起拌勻!看到花甲沾有汁就是完成了!辣辣的,鮮甜的,非常好下飯!也可單吃!
醬淋花甲

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